「ヨーガンレール ババグーリのお菓子」の
44,45頁で紹介しているオレンジピールチョコを、
日本原産の無農薬栽培された福原オレンジを使って作ってみました。
高知の井上清澄さんの手による福原オレンジは
甘い香りと華やかな味わいで果皮も厚く
オレンジピールチョコにピッタリのオレンジでした。
ハチミツで甘く煮たオレンジの皮をビーターなカカオマスで
コーティングしたオトナの味です。
*今回は輪切りではなく棒状です。


6月2日(土)と来週末に、ババグーリ本店で少量並びます。
季節物のオレンジですので、どうぞお早めに。

ババグーリ本店

11:00 – 19:00
火・水曜休
東京都江東区清澄3-1-7 ヨーガンレール本社1F (地図)
tel: 03-3820-8825